BAHAN-BAHAN:

Bahan Chicken Katsu:

• Smoked Chicken Soesari Rokerij

• 1 butir Telur Ayam

• Keju Mozarella (secukupnya)

• Tepung Terigu (secukupnya)

• Tepung Panir (secukupnya)

Bahan Saus:

• 3 sdm Saus Gochujang

• 4 sdm Saus Sambal

• 3 sdm Saus Tomat

• 2 sdm Saus Tiram

• 4 sdm Madu

• 1 sdm Cuka

• Bawang Putih halus (secukupnya)

• Air (secukupnya)

CARA PEMBUATAN:

1. Potong dada ayam hingga menjadi 2 bagian lalu selipkan keju mozarella ke dalamnya

2. Balutkan ayam dengan terigu, telur dan tepung panir secara bergantian, lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit, kemudian goreng ayam hingga warna kekuningan

3. Tumis bawang putih dan saus gochujang hingga harum, lalu masukkan bahan bumbu lainnya. Masak hingga mengental

4. Sajikan ayam dengan sayur dan kentang goreng sebagai tambahan

5. Balurkan hidangan dengan saus

6. Korean Spicy Chicken Katsu siap di sajikan