Bahan Adonan :

• 250 gr terigu protein tinggi
• 10 gr susu bubuk
• 50 gr gula pasir
• 4 gr ragi instant
• 1 telur utuh ( 67 gram )
• 45 -50 gr air dingin
• 60 gr susu UHT dingin

Bahan Tambahan :

• 40 gr butter
• 3 gr garam
• Kacang hitam
• Selada
• Keju slice
• Sosis Ayam Keju Soesari Rokerij
• Pepperoni
• Saus BBQ 
• Margarine

Cara Membuat :

1. Uleni Bahan Adonan sampai gula larut, masukan mentega dan garam, uleni sampai elastis, tes kelenturan adonan.
2. Bulatkan dan diamkan adonan selama 10 menit, setelah itu tutup wadah dan sisihkan.
3. Timbang dan bagi adonan sekitar 75 gr, bentuk bulat sedikit lonjong agak dipipihkan sedikit, lalu bentuk potongan dua sisi ujung roti untuk dijadikan kuping puppy.
4. Susun ke loyang yang dialasi baking paper, lalu proofing hingga mengembang 2x lipat
5. Oles adonan dengan susu cair, lalu beri hiasan mata dan hidung dengan kacang hitam.
6. Oven dengan suhu 180 DC selama 20 menit (sesuaikan oven masing2), jika sudah keluarkan dari oven dan oles dengan butter saat masih panas.
7. Dinginkan sebentar dan potong roti menyamping, beri isian selada, keju, sosis dan untuk lidah dan pepperoni.
8. Puppy Bread with Sausage siap dinikmati!