BAHAN-BAHAN:

• 300 gr Smoked Chicken Soesari Rokerij

• Smoked Beef (secukupnya)

• Keju Mozzarella (secukupnya)

• Telur (secukupnya)

• Tepung Terigu (secukupnya) 

• Tepung Roti (secukupnya)

• Jamur Champignon (secukupnya)

• Bawang Bombay (secukupnya)

• Butter Unsalted (secukupnya)

• Cooking Cream (secukupnya)

• Garam (secukupnya)

• Lada Hitam Bubuk (secukupnya)

• Parsley Bubuk (secukupnya)

• Air/ Susu (secukupnya)

• Saus Tiram (secukupnya)

• Kecap Asin (secukupnya)

CARA PEMBUATAN:

1. Belah smoked chicken menjadi 2 bagian kemudian masukan keju mozzarella dan daging asap sapi 

2. Pecahkan telur, tambahkan garam lalu aduk hingga merata. Kemudian baluri smoked chicken lalu balur dengan terigu kemudian balur lagi dengan tepung roti. Setelah itu goreng ayam hingga warnanya kecoklatan kemudian sisihkan

3. Untuk sausnya, tumis bawang bombay, jamur, butter nsalted, terigu, kemudian tambahkan cooking cream dan susu. Aduk hingga merata

4. Setelah itu tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, garam dan lada hitam secukupnya, aduk kembali hingga merata

5. Smoked Chicken Cordon Blue siap di hidangkan bersama dengan cream sauce!